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DAILYWORD: STUDIARE

by / giovedì, 03 maggio 2018 / Published in Dailyword
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3 maggio 2018 – Dall’umami in poi: STUDIARE il giapponese attraverso la food culture

 

Chiunque abbia avuto la possibilità di visitare il Giappone si sarà accorto di come la cultura gastronomica del paese del Sol Levante abbia una portata che va ben oltre la semplice conoscenza del cibo. D’altronde questo è un aspetto che ha a che fare con un numero considerevole di culture orientali, sebbene quella giapponese rappresenti una vera e propria eccellenza in tal senso: non solo per la qualità e la varietà della sua offerta gastronomica, ma per come questa influenzi in maniera determinante molti aspetti della vita e della cultura del suo popolo.

 

 

Ecco l’articolo: PIACENZASERA.IT

 

 

 

 

 

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